Burrata
Common name: fromage à pâte filée au lait de vache pasteurisé et à la crème légère stérilisée UHT, à la truffe d'été (Tuber aestivum) 2,9%, aromatisé - en saumure
Quantity: 0.1 kg
Brands: Auchan, Tavola in Italia
Categories: Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages, Fromages italiens, Fromages à pâte filée, Burrata
Labels, certifications, awards: Nutriscore, en:nutriscore-grade-c
Stores: Auchan
Countries where sold: France, Monde
Health Analysis
Nutri-Score
Score Details
Negative Points
Positive Points
NOVA - Food Processing
Ultra-processed foods
Nutrient Levels
Nutrition Facts
| Nutrient | Per 100g | Per Serving | % DV |
|---|---|---|---|
| Energy | 248 kcal | - | 248% |
| Fat | 21 g | - | 21% |
| Saturated fat | 16 g | - | 16% |
| Carbohydrates | 0.6 g | - | 0.6% |
| Sugars | 0.6 g | - | 0.6% |
| Fiber | 0.5 g | - | 0.5% |
| Proteins | 14 g | - | 14% |
| Salt | 0.39 g | - | 0.39% |
| Sodium | 0.156 mg | - | 0.156% |
Ingredients
LAIT de vache pasteurisé, crème légère UHT 35% (LAIT), truffe d'été ( Tuber aestivum , Vitt.) 2,9%, huile d'olive, sel, coagulant microbien, arôme naturel - Liquide de recouvrement : eau. Élaboré à partir de lait, crème et truffe d'été origine : Italie.
Palm Oil Status
Vegan Status
Vegetarian Status
Allergens
en:milk
Environmental Impact
Eco-Score
Environmental Impact
55 / 100