Sushi : 81 % préparation à base de riz (riz cuit [eau, riz, huile de tournesol], sirop de fructose-glucose, vinaigre d'alcool, sel, vinaigre de riz, correcteur d'acidité : acétate de sodium), 11 % saumon cru (_poissons_), 4,7 % crevettes cuites (_crevettes_ (_crustacés_), sel), 1,2 % concombre, 0,9 % fromage frais (_lait_, crème (_lait_), ferments lactiques, enzyme coagulante d'origine microbienne, sel), algue Nori déshydratée. Sauce soja : eau, 19 % graines de _soja_, grains de _blé_, sel. Préparation au gingembre : 63 % gingembre, fructose, sirop de glucose, sel, acidifiant : acide acétique, acide citrique. Préparation au raifort : eau, 17 % raifort en poudre, farine de _moutarde_, wasabi en poudre, colorants : complexe cuivriques de chlorophylles et chlorophyllines, curcumine.